莆田系？健康要自己做主！

上傳時間：2016-05-10

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　　最近，"莆田系醫(yī)院"風(fēng)波，把"看病"這個關(guān)鍵詞推上了風(fēng)口浪尖。避免疾病對我們身體的傷害，在日常生活中，就要為健康行動起來。要健康，自己做主。
　　說到健康，怎么能離得開"吃"，苦瓜是我們再熟悉不過的食物了，可是，你知道它都有哪些作用嗎？
　　苦瓜泡水，降血糖效果好
　　血糖是人體基礎(chǔ)的生化指標(biāo)之一，正常的空腹血糖在3.9～6.1毫摩/升，餐后兩小時血糖在≤7.8毫摩/升。
　　當(dāng)血糖長期過高，會損害我們體內(nèi)的諸多器官，比如糖尿病心臟病、糖尿病腎病，還會損害我們的神經(jīng)，比如糖尿病足，同時，還會增加中風(fēng)的風(fēng)險……

　　對于糖友而言，控制飲食的過程，異常艱辛，這個不能吃，那個不能吃，還會吃不飽，有些飲食控制的太嚴(yán)格了，時間長了，還會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。
　　這個時候，其實除了在按醫(yī)生囑咐用藥的同時，可以喝些苦瓜片泡的水，長期堅持，對于輔助控糖的效果驚人！
　　"苦瓜"堪稱輔助降糖作用的"明星食物"。

　　方法：干苦瓜10片，開水沖泡，代水常飲。
　　注意：為什么選擇干苦瓜片呢？
　　新鮮苦瓜中，90%都是水分，其主要的有效物質(zhì)，都在干物質(zhì)中，所以，干的苦瓜片其中的有效物質(zhì)含量更多。
　　除此之外，干的苦瓜片易于保存，買一次可以喝很久，新鮮的苦瓜不容易保持，需要每天或者每幾天去買。

　　苦瓜片泡水的其它療效
　　1、美容養(yǎng)顏
　　苦瓜片泡水喝在進(jìn)入身體之后能夠促進(jìn)傷口的愈合以及皮膚新生，同時還能夠很好的增加皮膚皮層方面的活力，對于一些斑點或青春痘等都有不錯的針對性效果。
　　長期將苦瓜片泡水喝，皮膚會越來越細(xì)膩，具有非常不錯的美容效果。

　　2、益肝利尿、降壓降脂
　　科學(xué)家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜片泡水喝之后能夠有效的保護(hù)我們的肝臟以及脾胃，同時還能夠有效的降低高血壓、高血脂，對于身體有著很不錯的好處。另外，益腎利尿的效果也非常不錯。
　　3、清熱解毒
　　苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對痢疾、瘡腫、中暑發(fā)熱、痱子過多、結(jié)膜炎等病有一定的功效。
　　苦瓜片還含有非常豐富的維生素C，所以進(jìn)入身體之后能夠很好的去乏以及消除疲憊，是夏季絕佳的食物選擇。

　　4、保護(hù)血管、血液和細(xì)胞
　　苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
　　5、抗癌
　　苦瓜中的有效成分可以抑制正常細(xì)胞的癌變和促進(jìn)突變細(xì)胞的復(fù)原，具有一定的抗癌作用。
　　6、促進(jìn)消化
　　研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常將苦瓜片泡水喝具有很好的幫助消化的作用，這樣食欲也會越來越好，另外對多種胃腸道疾病、便秘還有內(nèi)外痔瘡也有很好的治療效果。
　　苦瓜不苦又健康的秘方
　　苦瓜爽口不膩利于消化，清熱去火是對身體非常有好處的一道蔬菜。但是它的苦味也讓很多人覺得難以下咽，那我們怎樣才能吃上健康有益，苦味又輕的苦瓜呢？

　　選：首先我們需要學(xué)會如何看苦瓜的品相，苦瓜表皮的顆粒密小、無規(guī)則排列說明瓜肉較薄且十分苦，而顆粒大且飽滿的苦瓜它的瓜肉較嫩、口感微苦，新鮮的苦瓜顏色為翠綠色吃起來口感清爽；顏色泛黃的苦瓜就說明已經(jīng)老啦。

　　切：把苦瓜一切兩半后要用勺子把中間的白色部分全部挖出，特別是那一層白膜挖的越干凈，就會越不苦。切苦瓜片的時候要斜著切，并且要很薄，因為這樣才會大大減少苦瓜的苦味。

　　泡：把切好的苦瓜放在鹽水中浸泡約十分鐘，炒之前再用水清洗一下，清洗時用手輕輕揉搓。并且要反復(fù)清洗幾遍，這樣會更大程度的祛除苦味。
　　要健康，自己做主，你也可以做到！

來源｜「養(yǎng)生中國」微信公眾平臺

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